עדי כהן מורה לפסקול מלמד בקורסים: • אנימציה קלאסית ומדיה דיגיטלית מסלול דו-שנתי לאנימציה דו מימדית וסטופ-מושן, המתמקד בתוכנות TVPaint ו-Animate • אנימציה לטלוויזיה קולנוע ומשחקים מסלול דו-מחלקתי העוסק במגוון טכניקות אנימציה – בשיתוף שנקר הנדסאים • תקשורת צילום ועריכה בשנה אחת – בשיתוף המרכז האקדמי הרב תחומי ירושלים לימודי צילום, עריכה, תסריט וסינמטוגרפיה במסלול חד-שנתי, עם אופציה לתואר ראשון בתקשורת צילומית כלים וטכניקות לאנימטורים מסלול חד-שנתי המיועד לסטודנטים לאנימציה וכן לאנימטורים מנוסים, המעוניינים להרחיב את השכלתם בתחומים כגון רישום לאנימציה, עיצוב דמויות, קולנוע, סטוריבורד ועוד.